Firma Univice opracowała innowacyjny proces odzyskiwania olejów i tłuszczów z odpadów spożywczych. Odpady te są zazwyczaj bogate w olej, np. odpady restauracyjne, sosy i przyprawy, olej z gotowania mięsa itp. Univice może także przyjąć przeterminowane odpady spożywcze, takie jak oleje, tłuszcze, pasty do smarowania, majonez itp.